Home

Viči heeringas –
Maitsvaks valmistatud!

Eestlaste lemmik juba üle 20 aasta

Juba üle 20 aasta on Viči traditsioonilised heeringad eestlase toidulaudu rikastanud ja mitmekesisemaks muutnud, olles esimeseks valikuks toidukorvis. See on parim tõestus meie toodete heast maitsest ja kõrgest kvaliteedist.

Eestlased on ikka heeringast lugu pidada osanud. Kui heeringas 13. sajandil meie maale toodi, meeldis see eestlastele lausa nii väga, et sellest sai soola järel tähtsuselt teine importkaup.

Seda lõhest kuni kolm korda kallimat kala osteti kokku tünnikaupa, et ikka iga päev võtta oleks. Heeringat soolati, praeti, marineeriti ja küpsetati ning sellega raviti isegi kurguvalu.

Esiisade vaimustus pole kuhugi kadunud ja heeringat armastavad eestlased siiani. Sellest on saanud traditsiooniline toit meie toidulaudadel ja ilma särtsaka heeringavaagnata või mahlase rosoljeta ei kujuta keegi enam pidulauda ettegi.

Sellepärast olemegi siia kokku kogunud mõned parimad retseptid heeringast, mida läbi põlvkondade ikka edasi on pärandatud ja mis tõenäoliselt meie toidulaudadele veel pikaks ajaks jäävad, sest parimad asjad ei hääbu ajas.

TRADITSIOONILINE

MAITSEV

LEMMIK

Eestlaste lemmik
juba üle 20 aasta

Lemmikretseptid lemmikheeringast

Ükskõik, kas soovid lihtsat ja klassikalist heeringasalatit või on Sul isu just sellise marineeritud heeringa järgi, nagu vanaema tavatses teha – vali retsept, katseta ja naudi!

Külm kodujuustu-heeringakaste redisega

Külm kodujuustu-heeringakaste redisega

Mari-Liis Ilover

Võileivatort heeringaga

Võileivatort heeringaga

Erik Orgu

Klassikaline heeringavaagen hapukoore, sibula ja munaga

Klassikaline heeringavaagen hapukoore, sibula ja munaga

Mari-Liis Ilover

Rosolje

Rosolje

Erik Orgu

Kartuli-heeringasalat kodujuustuga

Kartuli-heeringasalat kodujuustuga

Tuuli Mathisen

Marineeritud heeringas punase sibula ja tilliga

Marineeritud heeringas punase sibula ja tilliga

Tuuli Mathisen